Caribbean Sazerac
O caribbean sazerac é preparado com 5 ml de white rum, 50 ml de golden rum, 5 ml de rum Clement Blanc, 5 ml de xarope de açúcar, 2 ml de licor Falernum e dois dashes de Bitter Angostura. Em primeiro lugar, adiciona-se, num copo old fashioned previamente gelado, o white rum. Gira-se o copo para a bebida cobrir o interior e, depois, descarta-se o excesso. Entretanto, num mixing glass, acrescentam-se os restantes ingredientes, mexe-se bem e coa-se o preparado para o copo old fashioned. Para terminar, decora-se a bebida com cascas de laranja em espiral.
Bananarac
O bananarac é preparado com 2 ml de absinto, 30 ml de whiskey, 30 ml de conhaque, 15 ml de licor Giffard Banana do Brasil, 2 ml de xarope de açúcar e um dash de Bitter Angostura. Em primeiro lugar, adiciona-se, num copo old fashioned previamente gelado, o absinto. Gira-se o copo para a bebida cobrir o interior e, depois, reserva-se. Entretanto, num mixing glass, juntam-se os restantes ingredientes com gelo, mexe-se bem e coa-se o preparado para o copo old fashioned. Para terminar, decora-se a bebida com uma casca de limão em espiral.
La Tour Eiffel
La Tour Eiffel é o nome da bebida preparada com 75 ml de conhaque, 15 ml de Triple Sec, 15 ml de licor de genciana e 3 ml de absinto. Em primeiro lugar, num mixing glass, misturam-se todos os ingredientes com gelo. De seguida, coa-se o preparado para uma taça flûte previamente gelada. Para terminar, decora-se a bebida com uma casca de limão em espiral.