Caribbean Sazerac
Le Caribbean Sazerac est préparé avec 5 ml de rhum blanc, 50 ml de rhum doré, 5 ml de rhum Clément Blanc, 5 ml de sirop de sucre, 2 ml de liqueur Falernum et deux traits d'Angostura Bitter. Commencez par verser le rhum blanc dans un verre old fashioned préalablement refroidi. Faites pivoter le verre de manière à ce que la boisson recouvre l'intérieur, puis jetez l'excédent. Pendant ce temps, dans un verre à mélange, ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et filtrer le tout dans le verre old fashioned. Pour terminer, décorez la boisson avec des écorces d'orange en spirale.
Bananarac
Le Bananarac est préparé avec 2 ml d'absinthe, 30 ml de whisky, 30 ml de cognac, 15 ml de liqueur de banane Giffard Brazil, 2 ml de sirop de sucre et un trait d'Angostura Bitter. Commencez par verser l'absinthe dans un verre old fashioned préalablement refroidi. Faites tourner le verre pour que la boisson recouvre l'intérieur et mettez-le de côté. Pendant ce temps, dans un verre à mélange, ajoutez le reste des ingrédients avec des glaçons , mélangez bien et filtrez le tout dans le verre old fashioned . Pour finir, décorer la boisson avec une écorce de citron en spirale.
La Tour Eiffel
La Tour Eiffel est le nom de la boisson préparée avec 75 ml de cognac, 15 ml de Triple Sec, 15 ml de liqueur de gentiane et 3 ml d'absinthe. Tous les ingrédients sont d'abord mélangés avec des glaçons dans un verre à mélange. Le mélange est ensuite filtré dans un verre à flûte réfrigéré.